Frigorifer
3–5 ditëKoha e rekomanduar e ruajtjes.Kujdesi për tortillat
Shijojini sikur sapo janë përgatitur.
Ngrohni, ruani dhe shfrytëzoni tortillat Casa Maíz duke ruajtur butësinë, aromën dhe shijen e tyre më gjatë.
Udhëzues i shpejtë
Tre hapa që bëjnë ndryshimin
- Për t’i shërbyer
Ngrohini
Përdorni një tigan të thatë dhe ngrohni vetëm tortillat që do të hani.
- Për këtë javë
Futini në frigorifer
Mbajini të mbyllura mirë dhe konsumojini brenda 3 deri në 5 ditë.
- Për më vonë
Ngrijini
Ngrijini në një qese të mbyllur mirë dhe konsumojini brenda 20 deri në 25 ditë.
Ruajtja e rekomanduar
Ruajeni freskinë
Ruajtja në të ftohtë ndihmon tortillat të zgjasin. Mbrojini nga ajri dhe lagështia e jashtme për të ruajtur teksturën.
Ngrirës
20–25 ditëKoha e rekomanduar e ruajtjes.Kur është koha për të ngrënë
Riktheni ngrohtësinë dhe elasticitetin
Një tortilla e ngrohtë paloset më lehtë dhe çliron aromën e misrit. Mbajini të mbuluara deri në servirje.
Në tigan ose në pllakë
20–30 sekonda nga secila anëNxehni një tigan të thatë në temperaturë mesatare-të lartë. Ngrohni çdo tortilla nga të dyja anët dhe vendosini brenda një pecete të pastër.
Nga ngrirësi
Shkrijini fillimishtKalojini tortillat në frigorifer dhe, pasi të shkrihen, ngrohini në tigan. Ndani vetëm ato që do të përdorni.
Nëse kanë humbur lagështinë
Mund të bëhen përsëri të buta
Pak lagështi dhe nxehtësi e kontrolluar mund ta rikthejnë një tortilla që është tharë pak.
- 1Lagni lehtë të dyja anët me disa pika ujë.
- 2Ngroheni tortillën në tigan për disa sekonda nga secila anë.
- 3Vendoseni menjëherë brenda një pecete të pastër dhe mbajeni të mbuluar.
Shfrytëzoni çdo tortilla
Ka edhe një vakt për nesër
Nëse nuk janë më aq elastike për taco, mund t’i ktheni në një përgatitje tjetër.
Patatina tortilla
Pritini në trekëndësha dhe piqini ose skuqini derisa të bëhen krokante.
Chilaquiles
Përdorini patatinat me salcë të ngrohtë dhe plotësojini me çfarë keni në shtëpi.
Quesadillas
Ngroheni tortillën me një djathë që shkrihet mirë, paloseni dhe lëreni të marrë ngjyrë të artë.
Casa Maíz
Tortillat janë gati. Çfarë do të gatuani?
Gjeni një recetë të thjeshtë ose zgjidhni më shumë tortilla për vaktin tuaj të ardhshëm.